Azeite de oliva extra virgem frutado verde de intensidade marcante, com amargor e picância persistente.
Azeite de frutado intenso, com aromas verdes de folhas, tomate, alcachofra, rúcula e chá verde. Tem sabor intenso a folhas, chicória, rúcula, pimenta verde marcante e pungente para harmonizar pratos condimentados, carreteiros, carnes grelhadas, caças, embutidos, defumados e queijos curados. Suas características sensoriais nos próximos meses evoluirão, de forma a amenizar sua intensidade, mantendo notas mais herbáceas e menos folhosas, sabor mais delicado, bem menos pungente e dará toques de frutos secos muito agradáveis em pratos onde for acrescentado.
harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e defumadas, vegetais como
alcachofra e berinjela, queijos curados, massas com ragu e molhos intensos.
Produzido no Brasil, na cidade de Guaíba no Rio Grande do Sul.
Acidez: 0,1%
Safra 2026
